Consumul unei diete bogate în sodiu contribuie la multe probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea, insuficiența cardiacă congestivă și atac de cord . Iar deoarece excesul de sodiu poate determina retenția fluidului și creșterea în greutate, pacienții cu BPOC pot avea o înrăutățire a dypsnei sau dificultăți de respirație dacă consumă o dietă bogată în sodiu.
Deși o dietă cu conținut scăzut de sodiu nu este recomandată în mod special persoanelor care prezintă BPOC ca o afecțiune independentă, poate fi recomandată dacă aveți sau aveți riscuri pentru condițiile de mai sus, așa cum sunt de multe ori persoanele cu BPOC.
Urmați aceste sfaturi pentru a reduce sodiul în dieta dumneavoastră și pentru a vă îmbunătăți sănătatea.
Subjugați agitatorul de sare
Tentația de a scutura agitatorul de sare în fiecare masă pe care o facem. Menținerea sarei adăugate este un punct de pornire ușor pentru tăierea înapoi a sodiului. Multe dintre alimentele pe care le consumăm conțin deja o cantitate prea mare de sare. Adăugarea suplimentară mărește riscul de complicații legate de sodiu.
Utilizați aromatizarea alternativă
Dacă sarea este de obicei go-to dvs., încercați să experimentați cu ierburi și condimente diferite până când veți găsi unul care se potrivește cu fantezia ta. Ați fi surprins de cât de delicioase pot fi gusturile alimentelor dvs. atunci când sunt presate cu un anumit busuioc dulce sau anason aromatic, de exemplu. Pentru un tratament suplimentar, vă puteți dezvolta propria grădină de plante medicinale.
Citiți etichete cu un ochi discret
Este posibil să nu fi știut că agitatorul de sare nu este principala sursă de sodiu în dieta americană. Mai mult de 75% din sodiul alimentar provine de la consumul de alimente ambalate sau de la consumul de alimente.
Potrivit Food and Drug Administration (FDA), indemnizația zilnică recomandată pentru sodiu nu depășește 2.400 miligrame. Rețineți totuși că acest lucru se aplică în general adulților sănătoși și nu celor care suferă de o boală cronică. Data viitoare când mergeți la cumpărături, utilizați un ochi discret când citiți etichetele produselor alimentare.
Evitați alimentele care conțin un conținut de sodiu mai mare de 300 miligrame pe porție și păstrați atenția pentru aceste alimente, care contribuie cu mai mult de 40% din cea mai mare parte a sodiului american:
- Pâine și rulouri
- Tăi tăiate și carne vindecată
- Pizza
- Păsări de curte proaspete și prelucrate
- supe
- sandvişuri
- Brânză
- Mâncăruri mixte de paste
- Mâncăruri mixte din carne
- gustări
Aveți grijă la sodiul ascuns
Alimentele bogate în sodiu nu pot fi întotdeauna etichetate ca conținând sare sau sodiu. Unele pot conține compuși ai sodiului, cum ar fi:
- Glutamatul monosodic (mai cunoscut sub numele de MSG)
- Suc de coacere sau praf de copt
- Fosfat disodic
- Nitrat de sodiu sau azotat de sodiu
- Alginat de sodiu
Fiți atenți la aceste ingrediente și încercați să faceți alimente mai sănătoase.
Alegeți alimente proaspete peste procesate
Alegeți fructe și legume proaspete pentru alimente foarte prelucrate, cum ar fi conserve sau carne la masă. Cumpăr carne proaspătă și congelată, carne de pui sau pește care nu a fost injectată cu soluție de tip sodic. Dacă nu sunteți sigur, întrebați-vă măcelarul pentru ajutor.
Conține-ți condimentele
Știai că o lingură de ketchup conține 190 de miligrame de sodiu? Cele mai multe condimente, cum ar fi scufundări, plăcuțe, muștar, ketchup și pansamente pentru salate, sunt împachetate cu sodiu - ceva ce trebuie păstrat în minte când îți împodobiți alimentele preferate cu ei.
Hidrat, hidrat, hidrat
În plus față de urmărirea unei diete cu conținut scăzut de sodiu, amintiți-vă că apa este un diuretic natural și, în general, ori de câte ori apare apa, urmează sodiul.
surse:
US Food and Drug Administration. (2015, 3 septembrie). Sodiu în dieta ta: Folosind eticheta Fapte nutritionale pentru a reduce consumul de alimente.