Modelul plantelor bazat pe dieta care poate reduce riscul bolii dumneavoastră
Uleiul de măsline, brânza, iaurtul, cerealele integrale, fasolea, vinul, fructele și legumele sună bine nu-i așa? Nu prea suna ca "dieta", dar aceste preparate mediteraneene pot constitui componente ale unei diete care poate reduce riscul pentru boli de inima , unele forme de cancer si adauga unii ani in viata ta. Mai mult, o dieta mediteraneana este legata de un risc mai mic de diabet zaharat de tip 2, precum si un control mai bun al glicemiei la diabetici.
De ce este această dietă atât de sănătoasă?
Această dietă conține o mulțime de grăsimi monosaturate sănătoase, în principal din ulei de măsline, precum și nuci și semințe. Acest tip de grăsimi a fost găsit pentru a reduce grăsimea abdomenului, pentru a promova scăderea în greutate și pentru a reduce colesterolul. În plus, dieta are o cantitate bună de acizi grași omega-3 sănătoși, antiinflamatori, trigliceride , din fructe de mare și nuci. Fructele, legumele, legumele și boabele integrale furnizează fibre și antioxidanți. Combinate, aceste componente fac împreună o dietă cu putere.
Dietă mediteraneană
Dieta mediteraneană se bazează pe stilul de viață și modul tradițional de a mânca în unele țări care înconjoară Marea Mediterană. Ca populații globale, oamenii din aceste țări au tendința de a avea o incidență mai mică a bolilor de inimă și a scăzut mortalitatea. Un sondaj din anii 1960 a aruncat o privire mai atentă la dieta oamenilor care locuiau pe insula grecească din Creta, deoarece rata mortalității a fost de șapte ori mai mică decât cea a bărbaților americani.
Cu toate acestea, nu a fost popularizată pe scară largă până în anii 1990, când Walter Willett de la Școala de Sănătate Publică din cadrul Universității Harvard a aruncat mai multă lumină pe această temă, cu cartea Eat, Drink și Be Healthy, care pledează pentru acest stil de viață. Multe alte planuri moderne de dietă se bazează în mod diferit pe dieta mediteraneană.
Oamenii de la Harvard, alături de Organizația Mondială a Sănătății și grupul nonprofit Oldways Conservation and Exchange Trust, au creat o piramidă de dietă mediteraneană care are activitate fizică și se bucură de mese cu alții la bază. Multe recomandări actuale pentru o dietă sănătoasă și un stil de viață sănătos au apărut din cauza cercetării dietei mediteraneene.
Dietă mediteraneană de bază
- Luați timp pentru a vă bucura de alimente în compania altora.
- Bea multa apa.
- Faceți o mulțime de exerciții fizice.
- Concentrați-vă pe alimentele din sezon, pe bază de plante.
- Utilizați ulei de măsline extra-virgin ca principală grăsimi alimentare.
- Umpleți plăcuța cu fructe, legume, cereale integrale, nuci, semințe, legume, ierburi și condimente.
- Mâncați pește și fructe de mare de multe ori, de două ori pe săptămână sau mai mult.
- Bucurați-vă de porții moderate sau săptămânale moderate de brânză, iaurt, ouă și păsări de curte.
- Au carne rosie si dulciuri mai rar.
- Mănâncă fructe pentru desert și limitează alte dulciuri.
Diabetul zaharat și beneficiile aferente
- Scăderea riscului de diabet zaharat de tip 2.
- Scăderea riscului pentru boli de inimă.
- Îmbunătățirea controlului diabetului.
- Tensiunea arterială ridicată, rezistența la insulină și nivelurile scăzute de grăsimi din sânge sunt componente ale sindromului metabolic, care este numele unui grup de afecțiuni care pot indica un risc crescut pentru boli de inimă. Studiile au arătat riscul scăderii acestor factori prin această dietă.
- Riscul de inflamație, care se consideră a fi legat de diabet, este redus, de asemenea.
- Sensibilitatea la insulină poate fi îmbunătățită.
- Previzionarea câștigului în greutate și promovarea pierderii în greutate sunt favorabile deoarece această dietă este în general mai mică în calorii, bogată în fibre, bogată în grăsimi mononesaturate și conține o mulțime de antioxidanți.
- Scăderea riscului de degenerescență maculară.
surse:
Esposito, K., și colab. Prevenirea și controlul diabetului de tip 2 prin dieta mediteraneană: o revizuire sistematică. Diabetes Research and Clinical Practice , august 2010 89 (2): 97-102
Koloverou, E. Efectul dietei mediteraneene asupra dezvoltării diabetului zaharat de tip 2: o meta-analiză a 10 studii prospective și 136.846 de participanți. Metabolism 2014 63 (7): 903-11
Med Dieta si sanatate. Vechea sănătate prin patrimoniu.
Schroder, H. "Mecanismele de protecție ale dietei mediteraneene în obezitate și diabetul de tip 2". Nutritional Biochemistry Septembrie 2006 18 (3): 149-60.