Dieta elementară este o dietă lichidă utilizată preponderent pentru a ajuta oamenii să se recupereze din anumite probleme de sănătate. Dieta își ia numele din faptul că substanțele nutritive sunt introduse în organism cât mai aproape posibil de forma lor elementară. Există mai multe formulări comerciale disponibile ca opțiuni pentru persoanele care trebuie să fie pe dietă.
De ce ar fi folosit o dietă elementară?
O dietă elementară permite absorbția nutrienților în forma cea mai ușor digerabilă.
Prin urmare, este utilizat în mod predominant de către persoanele care suferă de boli digestive grave. Se crede că toți nutrienții sunt absorbiți la începutul intestinului subțire , permițând astfel intestinului gros să "se odihnească".
Când va fi folosit dieta?
O dietă elementară este rar utilizată. Când sunt utilizate, acestea sunt valabile numai pentru o populație foarte restrânsă, de obicei pentru cei care au suferit intervenții chirurgicale care implică tractul digestiv sau, rareori, pentru cei cu cazuri neobișnuite de malabsorbție și sindrom de intestin scurt.
În plus față de persoanele care suferă de afecțiuni digestive grave, s-au concentrat cercetări mai recente asupra utilizării dietei pentru persoanele care suferă de boala Crohn, boala celiacă refractară și SIBO .
Cum se folosește dieta?
Formulările de dietă elementară pot fi luate în organism prin intermediul unei băuturi lichide sau pot fi administrate printr-un tub de alimentare. Cantitatea de lichid va crește lent în primele câteva zile pentru a reduce efectele secundare nedorite, cum ar fi diareea sau durerea abdominală.
Când dieta este utilizată pentru a ajuta la odihnă tractului gastro-intestinal, nu sunt permise alte alimente sau alte lichide decât apă, deși se poate face o excepție pentru ceaiul sau cafeaua obișnuită. În alte cazuri, dieta poate fi utilizată ca supliment alimentar.
Deoarece dieta conține o gamă completă de substanțe nutritive, se consideră că o persoană ar putea să se supună dieta mult timp.
Cu toate acestea, dieta elementară nu trebuie utilizată niciodată fără supraveghere medicală.
Ce este într-o formulă de dietă elementară?
Elementele nutritive elementare conțin nutrienți într-o formă ușor de digerat. Formulările tipice includ:
- Aminoacizi esențiali și neesențiali
- Glucoza (un carbohidrat ușor digerat)
- Vitamine (solubile în apă și grăsimi)
- minerale
- electroliţi
- Cantitate mică de grăsime (mai mică de 1%)
Posibile efecte secundare
Cea mai obișnuită problemă cu dieta elementară este faptul că gustul poate fi destul de greu de tolerat, chiar și cu utilizarea de agenți de aromatizare. Unii pacienți au raportat dureri abdominale, diaree și greață, în special dacă prea mult este ingerat prea repede. Pacienții care suferă de diabet pot prezenta valori crescute ale glicemiei. Dieta elementară poate fi, de asemenea, inadecvată pentru o persoană care suferă de afecțiuni renale.
surse:
Russell, R. " Elemental Diet" Gut 1975 16: 68-79.
Pimentel, M., et.al. "O dietă elementară de 14 zile este foarte eficientă în normalizarea testului de respirație a lactozei" 2004 49: 73-77. Boli digestive și științe
Pimental, M. " O nouă soluție IBS " Health Point Press 2006.