Îmbunătățiți-vă longevitatea cu masa de dimineață
Știți că un mic dejun sănătos vă oferă energia pentru a vă începe ziua. Dar, prin adăugarea de alimente anti-îmbătrânire la micul dejun, ar putea contribui, de asemenea, la prelungirea duratei de viață. Încercați aceste idei sănătoase de mic dejun pentru a vă păstra tinerețea într-o singură dimineață.
Importanța micului dejun
Deși micul dejun a fost numit cea mai importantă masă a zilei, nu este nimic magic sau misterios în privința rolului său într-o dietă sănătoasă.
Aceasta nu va crește în mod necesar metabolismul dvs., dar consumatorii de mic dejun tind să aibă un indice de masă corporală (IMC) într-un interval sănătos, în comparație cu cei care nu consumă micul dejun. Majoritatea oamenilor care își pierd greutatea și o păstrează nu mănâncă micul dejun, potrivit Registrului Național de Control al Greutății din SUA.
Niciunul dintre acestea nu demonstrează că micul dejun provoacă scădere în greutate, dar este un obicei obișnuit de oameni slabi. Mulți oameni aleargă micul dejun pentru a economisi calorii, dar aceștia se pot întoarce în două feluri: fie că ești ravnit mai târziu dimineața - când alimentele mai puțin sănătoase, mai gustoase sunt mai disponibile - sau îți permiteți mai multă mâncare pentru că simți cum ai câștigat-o. Începând de dimineață cu alegeri alimentare sănătoase vă poate stabili pentru alegeri sănătoase în restul zilei.
Ce face micul dejun "anti-imbatranire"?
Un mic dejun poate fi considerat un potențial de ameliorare a longevității dacă include aceste părți ale unei diete anti-îmbătrânire :
- Proteina din alge, care te tine satiata pentru mai mult timp
- Cereale integrale și / sau fructe și legume, care vă dau fibre sănătoase, asociate cu o mortalitate mai scăzută.
- Un pic de grasime sanatoasa, care sustine sanatatea inimii
Mai mult decât atât, un mic dejun bun anti-îmbătrânire este unul care nu provoacă nici un stress suplimentar dimineața, când nivelul cortizolului este cel mai ridicat!
Grab-and-go opțiuni de mic dejun
Dacă sunteți ca mulți oameni, dimineața este prea agitată pentru a obține ambiții în bucătărie. Iată câteva opțiuni sănătoase pentru zilele aglomerate:
- Arahide, migdale sau alte tipuri de unt de nuci pe pâine cu cereale integrale
- Iaurt parfait: iaurt grecesc (10-15g de proteine în 1/2 cană) cu cereale integrale ca fibrele în primul rând, Bran Buds sau Kashi cu unele fructe de padure
- Canion mic de ton cu biscuiți întregi și o bucată mică de fructe
- Înfășurați legumele rămasite într-o tortilă cu cereale integrale, cu o cantitate mică de brânză sau o bucată de carne slabă
- Jazz fulgi de ovăz cu fructe, nuci și lapte cu conținut scăzut de grăsimi, precum și încercări de topping ca melasa, un pic de sirop de arțar, nucă de cocos prăjită, gem sau chiar brânză. O bună sursă de fibre dietetice solubile și insolubile, ovăzul cu fulgi mari poate fi gătit în cuptorul cu microunde în aproximativ două minute
- Fructele de fructe care includ boabe, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, fructe și o sursă de proteine slabe (cum ar fi praful de proteine din zer sau untul de nuci) sunt rapide și nutritive.
Mâncăruri de mic dejun pentru a vă pregăti în avans
- Orice cereale integrale poate fi gătit înainte de timp și este lăsat în frigider timp de până la patru sau cinci zile. Gândiți-vă la ovăz tăiat din oțel, grâu bulgur, orez brun sau quinoa și încercați-le cu aceleași topping-uri pe care le-ați pus pe făina de ovaz tradițional.
- Ouăle se pot fi fierbe în avans și se lasă în frigider timp de până la o săptămână; mănâncă una cu niște biscuiți întregi sau o felie de pâine prăjită. Frittatas sau omlete sunt un bun vehicul pentru legume pentru a stimula fibra de dimineata. Încercați să coaceți mini-frittatas în cuptor într-un recipient de brioșă; scoateți-le afară și înghețați-le pentru o masă de dimineață.
surse:
Janet Helm, RD. Lumină de gătit: Cartea de bucate pentru hrana sănătoasă a iubitorului de alimente . Casa Oxmoor. 2012.
Song WO, Chun OK, Obayashi S, Cho S, Chung CE. "Este consumul de mic dejun asociat cu indicele de masa corporala la adulti din SUA?". J Am Diet Assoc. 2005 Sep; 105 (9): 1373-82.