7 Fructe pentru a evita dacă aveți diabet

Fructul nu este interzis, dar unele alegeri sunt mai bune decât altele

Dacă aveți diabet zaharat, există șanse ca cineva să spună că nu vi se permite să mănânce fructe. Nu este adevarat; persoanele cu diabet pot consuma fructe ca parte a planului lor de alimentatie sanatoasa. Dar, pentru că fructul este un carbohidrat, acesta vă va afecta glicemia și nu puteți mânca cantități nelimitate.

Anumite fructe pot determina creșterea zahărului din sânge într-un ritm mai rapid decât altele. Partea dificilă de a mânca cu diabet zaharat este că toată lumea răspunde la alimente în mod diferit. În timp ce o persoană ar putea să mănânce mere fără nici o problemă, altcineva ar putea găsi că merele cauzează zahărul lor de sânge să spike. Testarea zahărului din sânge înainte și după consumul de fructe vă poate ajuta să stabiliți ce fructe sunt cele mai bune pentru dumneavoastră.

Alte modalități de a menține zahărul din sânge controlat în timp ce se bucură de fructe este să vă gândiți la contextul în care îl mâncați. Veți avea mai multe șanse să vă controlați zahărul din sânge dacă evitați sucul , limitați consumul fructelor la mai mult de două până la trei pe zi (o porție = 15 g de carbohidrat) , împerecheați fructele cu proteine ​​sau includeți-l în masă ca parte a alegerii carbohidraților și evitați fructele foarte coapte. Crescătorul unui fruct este cu atât mai mare este indicele său glicemic , ceea ce înseamnă că vă va crește nivelul de zahăr din sânge mai mult decât un aliment cu un indice glicemic scăzut.

În plus față de suc, există anumite fructe care fac lista mea nu-mănâncă. Aceste fructe au fost plasate pe această listă fie pentru că au un indice glicemic mai mare, fie pentru că majoritatea oamenilor o iau peste măsură, ceea ce duce la creșterea zahărului din sânge.

1 -

struguri

Un strugure mic conține un gram de carbohidrat, ceea ce înseamnă că 15 struguri sunt considerate o porție de fructe. Cotele sunt că, dacă mâncați struguri, mănâncă mult mai mult de 15 ani.

Pentru a evita supraalimentarea, este mai bine să le numărați și să le puneți într-un castron mic sau să evitați ispita și să alegeți să mâncați un fruct cum ar fi fructe de padure. Puteți mânca 1 1/4 cană de căpșuni pentru aceeași cantitate de carbohidrați ca cincisprezece struguri.

2 -

cireșe

Majoritatea oamenilor nu se opresc să mănânce cireșe la doar o mână, de aceea mănâncă cireșe, de obicei, va avea ca rezultat vârfurile de zahăr din sânge. Similar cu strugurii, o cireșă conține un gram de carbohidrat. Dacă descoperiți că gustați pe un castron mare de cireșe, probabil că este bine să le evitați cu totul.

3 -

Ananas

Ananasul proaspăt este delicios și dulce, mai ales atunci când este foarte coaptă, ceea ce îl face un indice glicemic ridicat. În funcție de felul în care îl tăiați, grosimea și lățimea pot schimba cantitatea de carbohidrați și pot fi ușor de mancat prea mult.

Dacă trebuie să mănânci ananas, rămâi la o jumătate de ceașcă servită (ananas tăiat în bucăți) și intenționezi să o mănânci cu o masă sau cu o hrană bogată în proteine, cum ar fi iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Evitați conservele de ananas care au fost îndulcite cu zahăr. Dacă cumpărați conserve de ananas, achiziționați soiul fără zahăr adăugat.

4 -

Mango

Ai mâncat vreodată un mango întreg într-o ședință? Nu eşti singur. În funcție de dimensiune, un întreg mango vă va costa aproximativ 30 de grame de carbohidrați și aproximativ 26 de grame de zahăr.

Dacă mâncați mango, asigurați-vă că vă limitați partea la 1/2 și intenționați să o consumați când este puțin mai fermă. Pe măsură ce mango-ul se înmoaie, devine mai rar și indicele său glicemic - rata la care poate crește zahărul din sânge - va crește.

5 -

Banană

Este posibil să fi auzit că bananele sunt prea dulci. Nu bananele sunt de fapt mai dulci decât alte alegeri de fructe. Mai degrabă, o banană medie conține aceeași cantitate de carbohidrat în două porții dintr-o altă alegere a fructelor, cum ar fi o bucată mică de fructe sau 3/4 cești de afine.

Dacă mâncați o banană, stați la 1/2 și puneți cealaltă jumătate în frigider pentru o perioadă ulterioară.

6 -

Fructe uscate

Fructe uscate , în special soiuri care au fost acoperite în iaurt, ciocolată sau zahăr conține o cantitate mare de carbohidrați pentru o porție mică. Două linguri de stafide au aceeași cantitate de carbohidrați ca o ceașcă de zmeură sau o bucată mică de fructe. Înlocuiți fructele uscate cu fructe proaspete pentru a adăuga volumul la planul de masă și pentru a reduce conținutul de zahăr.

7 -

Suc de fructe

Dacă nu suferiți de hipoglicemie, sucul de fructe (chiar 100% suc de fructe) trebuie evitat. Gândiți-vă cât de multe portocale este nevoie pentru a face o ceașcă de suc - multe altele. O ceașcă de 8 ounce de suc de portocale conține 30 de grame de carbohidrați, 30 de grame de zahăr și fără fibre.

Organismul nu trebuie să facă prea mult de lucru pentru a descompune zahărul în suc, de aceea este metabolizat rapid și crește în câteva minute zaharurile din sânge. Sucul se poate lipi de calorii suplimentare, fără a afecta sațietatea și, prin urmare, poate preveni scăderea în greutate și poate chiar să sporească creșterea în greutate. Schimbați sucul de fructe pentru fructele întregi și limitați porțiunile la cel mult două până la trei pe zi.

> Surse:

> Asociația Diabetului American. Indicele glicemic și diabetul zaharat.