Este greu să pierzi blitz-ul media atunci când izbucnește un izbucnire de vărsături sau diaree. Indiferent dacă sunt sute de pasageri de vase de croazieră sau zeci de patroni de restaurante suferind brusc de stres gastric, rapoartele despre bolile de masă întotdeauna întrerup știri.
După aceste focare de masă, întotdeauna primesc întrebări de la pacienții mei cu privire la modul în care pot lua infecții, cum ar fi Norovirusul, și ce pot face pentru ao evita.
Norovirusul, pentru a nu fi confundat cu gripa, este un virus gastrointestinal. Este de fapt mai frecventă decât majoritatea oamenilor și șansele sunt că ați suferit probabil cel puțin un episod la un moment dat în timpul vieții, deoarece este atât de contagios.
Transmisie
Focarele de norovire sunt celebre care se răspândesc ca incendii, ceea ce explică de ce mulți oameni devin brusc bolnavi deodată. De fapt, CDC raportează că este nevoie doar de o cantitate mică - cât mai puține de 18 particule virale - de norovirus pentru a provoca boli. Aceasta înseamnă că cantitatea de virus care ar putea fi găsită pe capul unui pin ar putea infecta până la 1000 de persoane!
Focarele comunitare ale infecțiilor cu Norovirus sunt în mod obișnuit asociate cu zonele de hrană comună sau cu un contact apropiat, inclusiv; școli, îngrijire la domiciliu, case de îngrijire medicală, tabere peste noapte, restaurante, nave de croazieră sau orice altă locație în care oamenii împărtășesc camere apropiate.
Transmiterea poate avea loc într-o varietate de moduri:
- Consumul de alimente sau de băut lichid contaminat cu virusul
- Atingerea unei suprafețe contaminate și apoi răspândirea virusului prin atingerea ochilor, nasului sau gurii
- Distribuiți ustensile sau alimente cu cineva care este infectat
- Se agită mâinile cu cineva a cărei mână este contaminată
- Expunerea la picaturi in aer dupa ce o persoana infectata a vomitat
- Curățarea după ce o persoană infectată a vărsat sau a avut diaree
Alimentele contaminate sunt cele mai frecvent asociate fie cu fructe crude, fie cu legume cu frunze (vinovatii comune includ telina, pepene galben si zmeura) sau cu stridii crude si crustacee crude. Alte produse alimentare asociate cu Norovirus includ ingrediente de salată sau sandwich-uri. Cu toate acestea, focarele legate de alimente pot fi, de asemenea, urmărite de un lucrător alimentar infectat care a manipulat orice mâncare pregătită pentru alții și a trecut în necunoștință de cauză virusul la mulți.
profilaxie
Norovirusul este cunoscut ca fiind un microb rezistent și rezistent. Aceasta înseamnă că metodele obișnuite de a ucide germenii nu sunt întotdeauna eficiente în distrugerea acestui virus. De fapt, particulele de Norovirus sunt capabile să supraviețuiască expunerii la căldură și apă până la 140 de grade. De asemenea, sunt capabili să trăiască pe suprafețe dure timp de câteva săptămâni, pe țesături contaminate de zile și chiar să supraviețuiască în apă contaminată de luni de zile. Deoarece virusul este extrem de contagios și doar o cantitate mică de expunere este necesară pentru a provoca infecții, prevenirea este esențială.
Iată câteva sfaturi pentru a preveni expunerea la Norovirus:
- Faceți o bună spălare manuală, cu săpun și apă, după ce ați folosit toaleta, ați schimbat un scutec și înainte de a pregăti sau a mânca alimente. Alcoolul pe bază de sanitizers poate fi folosit în plus, dar niciodată în loc de spălare manuală corespunzătoare.
- Spălați fructele și legumele crude înainte de a le consuma.
- Gatiti bine stridiile si scoicile.
- Nu împărțiți alimentele cu alte persoane.
- Aruncați orice produse alimentare suspectate de contaminare.
- Dezinfectați suprafețele contaminate cu o soluție de albire a clorului. Concentrația recomandată este de 5-25 linguri de înălbitor pe galon de apă.
- Manipulați cu atenție rufele sau alte articole infectate utilizând mănuși de cauciuc sau de unică folosință. Spălați rufele folosind lungimea maximă a ciclului și uscați mașina.
- Înlocuiți periuțele de dinți dacă boala este suspectată de a evita repetarea sau răspândirea infecției.
Dacă vă îmbolnăviți cu o suspectată infecție cu Norovirus, vă sunt considerate cele mai contagioase în timp ce simptomatice și timp de două zile după rezolvarea simptomelor.
În acest timp, nu ar trebui să pregătiți alimente sau să oferiți îngrijire personală altora. Multe departamente de sănătate locale și de stat conturează politici specifice în ceea ce privește boala Norovirus, însă, în general, pentru cei a căror ocupație implică aceste sarcini (de exemplu preparatori de alimente, lucrători din domeniul sănătății, profesori etc.) rezolvată timp de cel puțin 48 de ore.
Deși cele mai multe cazuri se limpezează singure, Norovirusul nu este o boală care trebuie luată ușor. Peste 60.000 de spitalizări și peste 600 de decese apar în Statele Unite pe an de la Norovirus. Cu toate acestea, vă puteți împiedica șansele de a contracta virusul prin practicarea unei igiene bune și prin a fi inteligenți cu privire la curățenie atunci când pregătiți și consumați alimente.