Este Wheatgrass într-adevăr un miracol?
Wheatgrass este, în esență, o plantă de grâu pentru copii, care a fost promovat de ani de zile pentru beneficiile sale anti-îmbătrânire și alte beneficii pentru sănătate. Grâul de grâu poate fi servit sucit sau făcut într-o pulbere.
Ce este în grâu?
Wheatgrass are o mulțime de clorofilă, minerale, vitamine, aminoacizi și alți nutrienți. Ideea este de a recolta grâul de grâu la un moment dat în ciclul său de viață atunci când are cea mai mare densitate nutrițională.
În general, oamenii iau o doză de grâu în formă de sticlă, fie "drept-up", fie amestecată cu o pâine.
Revendicări de sănătate a grâului
Ca toate superfoods, wheatgrass are o lista lunga de sanatate si anti-imbatranire pretentii. Iată doar câteva:
- Îmbunătățește digestia
- Creste energia
- Previne bolile precum cancerul și diabetul zaharat
- Detoxifică corpul
Cea mai mare afirmație este că 1 uncie de suc de grâu este în valoare de peste 2 kilograme de legume proaspete verzi. Această afirmație, din punct de vedere nutrițional, este pur și simplu falsă . O uncie de suc de grâu are aproximativ același machiaj nutrițional ca 1 uncie de legume verzi.
Istoria graului de grâu
Wheatgrass este una dintre superfoods originale, cu o istorie datând din anii 1930, când fanaticii de sănătate s-au concentrat asupra wheatgrass după o serie de experimente a arătat beneficii pentru sănătatea puiilor. Oamenii tocmai au făcut un pic de nutreț pentru grâu, se pare.
Cultivarea wheatgrass
O mulțime de fani de grâu cresc ei înșiși.
Este nevoie de aproximativ două săptămâni de la plantare până la recoltare. Oamenii care cresc grâul de grâu amestecă de obicei iarba într-un suc și îl adaugă în smântână sau alte băuturi. Dacă nu doriți să crească singur, puteți găsi suc de grâu și praf uscat de grâu sau pastile în aproape orice magazin de produse alimentare de sănătate.
Ar trebui să mă deranjez cu wheatgrass?
Grasimea probabil nu vă va face nici un rău dacă luați o sumă rezonabilă. Grasimile de grau de grau la barurile de suc sunt adesea suprapuse, dar dacă vă place să le încercați, atunci adăugați echivalentul a 1 sau 2 uncii de legume sucuri și consumați mai multe legume este întotdeauna un lucru bun.
Desigur, grâul gras are un gust simplu (pentru majoritatea oamenilor) și veți avea nevoie de multă zahăr în lichid pentru a depăși acest lucru. Și o mulțime de zahăr în orice nu este foarte sănătoasă. S-ar putea să fie mai simplu să mănânci niște broccoli.
surse:
Iarba de grau. Baza de date privind suplimentele alimentare. Biblioteca Națională de Medicină.
Robert Becker, Peggy Wagoner, Grace D. Hanners, Robin M. Saunders, Evaluarea compozițională, nutrițională și funcțională a grâului intermediar (Thinopyrum Intermedium). Jurnal al procesării și conservării alimentelor. Volumul 15 Numărul 1, paginile 63 - 77. 5 mai 2007.