În ciuda faptului că este listat ca unul dintre primele zece restaurante cu lanț cele mai eficiente pentru alergii din blogul AllergyEats 2015, Outback Steakhouse nu mai afișează informații despre alergii alimentare pe site-ul lor.
Deci, dacă aveți alergii alimentare, va trebui să investigați meniul singur pe cont propriu înainte de a mânca acolo. Alternativ, puteți accesa formularul de contact online înainte de timp.
În plus, doriți să fiți proactivi în ceea ce privește punerea întrebărilor și solicitarea în timpul experienței dvs. reale de mese.
În final, totuși, este posibil să nu merită să mănânci la Outback dacă tu sau un iubit aveți alergii alimentare semnificative, mai ales dacă nu pot garanta că un element de meniu este complet lipsit de alergen.
Cu toate acestea, site-ul Outback oferă sfaturi pentru mese cu privire la consumul nutritiv, precum și un meniu fără gluten .
Alimentație sănătoasă și inteligentă la Outback Steakhouse
Outback Steakhouse oferă idei specifice despre cum să creați o experiență de mese sănătoasă, inclusiv câteva mese care se încadrează în 600 de calorii (marcate cu o frunză verde în meniu). Unele dintre aceste opțiuni includ:
- Victoria lui Filet Mignon, 6oz
- Outback Center-Cut Sirloin, 6oz
- Perfect somon la grătar cu legume proaspete amestecate, 7oz
- Sos de salată, topită cu Ahi Tuna, pui la grătar sau somon la grătar
Ahi Tuna aruncat pe gratar din Asia, servit cu sos cremos de soia de ghimbir
Alte sfaturi despre site-ul lor nutrițional includ o politică "No Rules, Just Right", în care vă recomandăm să cereți opțiuni mai sănătoase cum ar fi legumele cu cartofi prăjiți sau plasarea salatei pe partea laterală. Puteți, de asemenea, să vă creați propria "masă de vis", cum ar fi creveții la grătar, supărați cu sos de grătar și un cartof dulce simplu.
Outback se mândrește, de asemenea, cu faptul că a fost membru al Asociației Naționale a Asociației Kids LiveWell. Acestea oferă o serie de opțiuni de meniu sănătoase, potrivite pentru copii, cum ar fi Puiul Grilled Joey cu broccoli proaspăt aburit sau medalioanele Joey Sirloin, pe care copilul dvs. le poate asocia cu broccoli aburit sau fructe proaspete. Pentru băuturi, în afară de suc, copii au opțiunea de a alege lapte sau 100% mere sau suc de portocale.
Gluten-Free Opțiuni la Outback Steakhouse
Vestea bună este că opțiunile fără gluten oferite la Outback Steakhouse sunt destul de incomode și variabile.
De exemplu, unele feluri de mâncare atrăgătoare includ Alice Springs Chicken - un piept de pui la grătar tăiat la grătar cu ciuperci, slănină, brânză topită și sos de mustar - sau desertul lor, Chocolate Thunder From Down Under, care este un pecan extra-mare brânză topită cu înghețată de vanilie, sos de ciocolată caldă, ciorapi de ciocolată și frișcă (yum).
Cu toate acestea, există o avertizare pe care trebuie să o aveți în vedere - posibilitatea unei contaminări încrucișate. Deoarece Outback Steakhouse nu are bucătării fără gluten, există posibilitatea ca alimentele să intre în contact cu o hrană care conține gluten.
Pe de altă parte, pe site, Outback remarcă faptul că educă toți angajații lor despre faptul că nu au un conținut de gluten și că au un protocol implementat de fiecare dată când un produs alimentar fără gluten din meniu este comandat.
În cadrul acestui protocol sunt specificate spălarea mâinilor, schimbarea mănușilor și folosirea ustensilelor și echipamentelor de gătit curate.
În plus, Outback lucrează cu o terță parte pentru a valida meniul fără gluten; totuși, elementele de meniu fără gluten nu sunt certificate ca fiind lipsite de gluten.
Un cuvânt din
În cele din urmă, chiar dacă sunteți proactiv în căutarea dvs. de mese, este important să rețineți că există încă lacune de cunoștințe atunci când vine vorba de lucrătorii din restaurante care înțeleg pe deplin alergiile alimentare.
De fapt, potrivit unui studiu, mai mult de 10% dintre managerii și personalul restaurantului au crezut că o persoană cu o alergie alimentară poate consuma în siguranță o cantitate mică de alimente.
Cu asta, fiți atenți și siguri de sănătatea alergică a dumneavoastră sau a celui iubit. Dacă intestinul dumneavoastră vă spune să fiți precaut de un anumit restaurant sau de un produs alimentar, alegeți să rămâneți acasă și să vă pregătiți propria masă fără alergeni nu este niciodată o idee proastă.
> Sursa:
> Radke T și colab. Atestarea alergiilor alimentare și a atitudinilor managerilor și personalului restaurantelor: Un studiu EHS-Net. J Food Prot . 2016 Sep; 79 (9): 1588-98.