Organismul nostru are nevoie de vitamine și minerale pentru a funcționa corespunzător, iar bolile digestive pot împiedica absorbția lor. Deși nu este obișnuit ca oamenii să aibă deficite de zinc în țările occidentale, se poate întâmpla oamenilor care nu iau suficient din acest mineral în intestin. Fără suficient zinc este mai frecvent în lumea în curs de dezvoltare.
Zincul este un mineral care are câteva funcții importante în organism.
Unele dintre lucrurile pe care le conține zincul includ transportul de vitamina A, vindecarea rănilor, susținerea simțurilor mirosului și a gustului și participarea la mai mult de 80 de acțiuni enzimatice. Vestea bună este că pentru persoanele care sunt deficitare, suplimentarea nu este de obicei prea dificilă. Cu toate acestea, pentru că nu mai este ceva obișnuit, nu este de obicei un mineral care se gândește mai întâi când o persoană prezintă simptomele.
Zinc și IBD
Zincul este pierdut prin diaree, iar deficitul de zinc, în timp ce este mai puțin frecvente, poate să apară la persoanele cu boală inflamatorie intestinală (IBD) . Acest lucru este valabil mai ales pentru cei cu diaree cronică, care s-ar putea întâmpla în timpul unei apariții a IBD. Alte probleme care pot contribui la absorbția deficitară de zinc includ intervenția chirurgicală gastrointestinală și sindromul intestinului scurt (SBS) .
Deficiențele de zinc au fost mai frecvente la persoanele cu IBD. Pe măsură ce nutriția sa îmbunătățit, există mai puține cazuri de deficit de zinc.
Cu toate acestea, unele deficiente vitaminice și minerale pot apărea în continuare la unii oameni, iar o nutriție adecvată este extrem de importantă pentru oricine are boală Crohn sau colită ulcerativă. De aceea restricționarea severă a dietei nu este recomandată persoanelor cu IBD. Revenirea la o dieta sanatoasa plina de fructe si legume cat mai curand posibil este atat de importanta pentru a obtine suficiente vitamine si minerale.
Simptome
Simptomele deficienței de zinc pot fi subtile și ar putea fi explicate pentru că nu se referă la nimic. Simptomele deficienței de zinc includ vindecarea lentă, slăbiciunea, alunecările albe la nivelul unghiilor, precum și senzațiile de vedere, gust și miros afectate. Deficitul de zinc poate provoca, de asemenea, o afecțiune cunoscută sub numele de acrodermatita enteropatică. Acrodermatida enteropatică determină o inflamare a pielii la nivelul coatelor, genunchiului, obrajilor, gurii și perineului (zona din jurul organelor genitale și anusului).
tratamente
Deficitul de zinc este adesea tratat cu - fără surpriză! - suplimente de zinc. Cel mai bun mod de a evita o deficiență de zinc este să mâncați o dietă sănătoasă. Pentru persoanele cu IBD care se găsesc deficitare în zinc, cea mai bună modalitate de a opri acest tratament este de a suprima orice diaree și inflamație și, eventual, să ia niște suplimente. Tratamentul adecvat al IBD este cel mai important mod de a preveni deficiența de zinc.
Zincul poate fi găsit în mai multe tipuri diferite de alimente. Aceasta include:
- Vită, miel, carne de porc, carne de vită
- Tărâţe
- Brânză (cedar, american, gouda, mozzarella, muenster, elvețian)
- Pui, curcan (carne închisă)
- Crab, homar, stridii, creveți
- Cereale (grâu, orez, germeni de grâu și produse din acestea)
- Mazăre
- Ficat, inima
- Legume și linte
- nuci
Linia de fund
Deficitul de zinc nu este obișnuit, chiar dacă diareea este o problemă mare, cum ar fi pentru unii cu IBD. Cu toate acestea, este o posibilitate și, dacă există simptome inexplicabile, testarea unei deficiențe de zinc ar putea fi ceva pe care un medic ar putea să îl ia în considerare. În cazul în care se constată că există o deficiență, consumarea unor alimente bogate în zinc poate sau nu poate ajuta la inversarea acesteia, dar se recomandă întotdeauna o dietă sănătoasă. Dacă este necesar un supliment, este important să luați suma corespunzătoare, motiv pentru care este important să consultați medicul. Verificați-vă cu medicul sau dieteticianul dvs. cu privire la suplimentele de vitamine și minerale dacă sunteți preocupat de zinc sau orice altă deficiență a vitaminei.
surse:
Oficiul Suplimentelor Dietetice, Institutele Naționale de Sănătate. "Fișa informativă privind suplimentul alimentar: zinc" Institutul Național de Sănătate. 11 Feb 2016.
Crohn's and Colitis Foundation of America. "Complicații extraintestinale: tulburări ale pielii". CCFA.org 1 mai 2012.