Diabetes friendly side dishes Perfect pentru petreceri de vară

1 -

Nu vă fie frică să completați plăcuța cu aceste vase

Când vine vorba de planificarea unei petreceri, mâncarea este de obicei centrul atenției. Să ne confruntăm cu asta - ceea ce mâncăm contribuie la reunirea oricărei sărbători. De fapt, nu este neobișnuit să găsești participanți la petreceri care se adună în jurul mesei. Deși este minunat să vă împărțiți mesele, planificarea alimentelor poate fi stresantă dacă aveți diabet sau încercați să scăpați în greutate. Este important să știți cum să navigați în masa mesei, precum și să contribuiți prin aducerea sau realizarea unei opțiuni sănătoase . Indiferent dacă participați la o petrecere sau că o găzduiți, completarea acestor alimente nu va fi la fel de dăunătoare pentru talie sau pentru zahărul din sânge. Încercați una din aceste 5 rețete sănătoase de mâncare în această vară.

2 -

Tomate, castraveți și salată de avocado

Această combinație de roșii, castravete și avocado face pentru o salată perfectă, care are un conținut scăzut de carbohidrați, bogat în grăsimi sănătoase și pline de aromă. Tomatele sunt bogate în vitamina C, precum și în licopen. Unele studii sugerează că dietele bogate în licopen pot reduce riscul de apariție a cancerului de prostată. Tomatele sunt, de asemenea, minunate pentru a mânca dacă aveți diabet.

> Surse:

> Institutul Linus Pauling. Carotenoide. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/

Mai Mult

3 -

Conopidă cu Herby Crumb Topping

Conopida este noile legume "it" din zilele noastre. Folosit ca un substitut pentru cartofi si orez, conopida poate lua multe arome si impacheteaza o pumn de nutritie imensa. Conopida aparține familiei de legume crucifere și este natural bogată în fibre și potasiu. Studiile epidemiologice sugerează că consumul ridicat de legume crucifere poate reduce riscul pentru anumite tipuri de cancer. Pentru a face și mai atrăgătoare, o jumătate de ceașcă gătită conține numai: ~ 15 calorii, 0 g grăsime 2,5 g carbohidrat, 1,5 g fibră, 1 g zahăr, 1 g proteine.

> Surse:

> Institutul Linus Pauling. Legume crucifere. > http://lpi.oregonstate.edu/mic/food-beverages/cruciferous-vegetables

Mai Mult

4 -

Suc de dovlecei și nuci

Zucchini este o legumă populară de vară, care este excelentă pentru grătar, saute sau coacere. Combinați dovlecelul cu nuci și aveți un vas din sticlă sănătoasă, bogat în fibre, bogat în carbohidrați, care este crocant și delicios. Nucul conține acid omega-3 alfa-linolenic pe bază de plante (ALA). Acizii grași omega-3 cu lanț lung, DHA și EPA pot fi sintetizați din ALA. Cercetările au arătat că dietele bogate în acizi grași omega-3 pot reduce riscul bolilor cardiovasculare și pot beneficia pe cei cu diabet zaharat de tip 2, în special cei cu trigliceride crescute.

> Surse:

> Institutul Linus Pauling. Acizi grași esențiali. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/othernuts/omega3fa/

Mai Mult

5 -

Pesto Asparagus

Sparanghelul are în mod natural un nivel redus de calorii, sodiu și carbohidrați, ceea ce este excelent pentru controlul glicemiei și a zahărului din sânge. Sparanghelul este, de asemenea, bogat în vitamina C și rutină, un flavonoid, care poate ajuta la întărirea vaselor de sânge. Sănătatea vaselor de sânge este importantă pentru persoanele cu diabet zaharat, deoarece acestea prezintă un risc crescut de a dezvolta boli de sânge, cum ar fi atheroscleroza și boala arterială periferică.

> Surse:

> Comisia pentru Asparagus din California. http://www.calasparagus.com/ConsumerInformation/NutritionalInformation/index.html

Mai Mult

6 -

Scorțișoară

Mulți oameni cu diabet zaharat cred că nu li se permite să mănânce morcovi deoarece sunt prea "zaharoase". Acesta este un mit. Morcovii sunt o fibră înaltă (~ 3 g în 1/2 ceașcă) de legume nesaturate bogate în vitamina A. Studiile au arătat că alimente bogate în vitamina A sunt importante pentru sănătatea ochilor . 1/2 cana de morcovi gătite conține 6 g de carbohidrați. Veți obține, de asemenea, doza zilnică de vitamina A în această mică porție.

Mai Mult