Ce fruct are de două ori vitamina C dintr-o portocală, de patru ori mai mare decât vitamina C a unui grapefruit și cât de mult potasiu ca o banană? S-ar putea surprinde că acest super fruct nu este altul decât kiwi-ul. Acest fruct mic, maronat, este bogat și în vitamina A și E și în acidul gras omega-3 esențial. Kiwi sunt, de asemenea, bogate în fibre și au proprietăți antioxidante.
Și studiile au arătat, de asemenea, că consumul de kiwi poate diminua simptomele respiratorii asociate cu astmul, șuierăturile și bronșita.
Kiwi, cunoscută și sub denumirea de coroană chineză, provine din China, dar a devenit foarte populară în dieta nord-americană. Peeling și tăiat-le pentru a dezvălui interioare verde lor strălucitoare sau tăierea de sus și mananca-le cu o lingură, sunt ambalate cu nutriție și gust. Și, odată cu popularitatea în continuă creștere, a apărut o creștere a numărului de alergii kiwi raportate în întreaga lume.
Posibile alergii
Studiile celor cu alergii kiwi arată că copiii prezintă mai multe simptome decât adulții. În plus, după o reacție inițială, reacțiile ulterioare par să devină mai severe. Din acest motiv, este foarte important să nu ignorați nici o reacție pe care ați putea-o trăi după consumarea unui kiwi.
Se pare că există două tipuri de reacții alergice la kiwi.
Pentru mulți dintre cei care experimentează o alergie la kiwi, este adesea legat de ceea ce se numește " sindrom alergic oral ". Dacă este vorba despre sindromul alergiei orale, simptomele sunt, de obicei, limitate la mâncărime și inflamații ale gurii și gâtului. Cercetările arată că alergia kiwi a crescut datorită faptului că va reacționa încrucișat cu multe alte alergene.
Acestea includ avocado, banane, alune și polen de mesteacăn, care au proprietăți similare și vor determina răspunsuri similare ale organismului. Studiile arată că, în cazul în care există mai multe dovezi ale polenului de mesteacăn, există un număr mai mare de alergii kiwi.
Pentru cei cu o alergie adevărată, simptomele pot fi mult mai severe și pot include dureri abdominale, vărsături, dificultăți de respirație și chiar șoc anafilactic, care pot duce la deces. În plus, un semn al unei reacții alergice poate include urticarie, erupții cutanate și chiar eczeme .
În mod ciudat, există, de asemenea, proprietăți similare între o alergie la latex și kiwi. Se pare că există un epitop comun, astfel încât sistemul imunitar le consideră a fi același lucru. Acesta este un alt motiv în care reacțiile încrucișate intră în vigoare, provocând o preocupare din ce în ce mai mare cu privire la alergiile kiwi.
Deci, în timp ce acest fruct vreodată popular este ambalat cu alimentație și gust, pentru cei cu alergii este cu siguranță unul de evitat. Deși este posibil să nu înțelegeți cu adevărat cauza reacțiilor dvs., este important să o luați în serios.