Restricțiile dieta FODMAP scăzută pot fi dificile pentru oricine să se conformeze. Adăugați aceste restricții la o dietă vegană și lucrurile pot fi destul de provocatoare. Veganii care doresc să beneficieze de dietă au nevoie de toate resursele pe care le pot obține pentru a avea succes. Veganul prietenos FODMAP, de Sharon Rosenrauch, se potrivește perfect cu factura.
Cartea de bucate a d-lui Rosenrauch începe cu o discuție despre modul în care a învățat să folosească cu succes dieta pentru a-și gestiona simptomele IBS, în ciuda provocărilor speciale cu care se confrunta ca un vegan.
Cartea include o scurtă trecere în revistă a dietei, precum și a listelor de alimente FODMAP de înaltă și joasă valoare , înainte de prezentarea rețetelor pentru micul dejun, gustări, salate, supe, sucuri și deserturi.
În toată cartea, doamna Rosenrauch subliniază importanța unei alimentații sănătoase și a ingredientelor alimentare întregi. Retetele sunt frumos fotografiate și arata delicios.
Despre autor
Sharon Rosenrauch este un vegan care a găsit o ușurare din simptomele digestive după ce a lucrat cu un nutriționist holistic / dietetician. Ea administrează site-ul thefodmapfriendlyvegan.com. Are o diplomă în științe psihologice (specializarea psihologia sănătății) și o diplomă de masterat în nutriție. Ea este, de asemenea, un instructor de yoga certificat.
Puncte tari
- Cartea include o gamă largă de rețete sănătoase, rapide și ușoare.
- Retetele incluse ilustrează modul în care chiar și o dietă vegană, cu conținut scăzut de FODMAP poate fi bine rotunjită, oferind o gamă completă de substanțe nutritive importante.
- Dna Rosenrauch arată cum "mâncarea sănătoasă" nu trebuie să fie costisitoare sau de durată.
- Ea include o mulțime de sfaturi practice pentru a urma dieta low-FODMAP în lumea reală.
- Ea oferă, de asemenea, sfaturi pentru a crea o bucătărie sănătoasă și oferă o listă a unora dintre capsele sale nutritive preferate.
- Ea a adăugat în mod gândit și unic o secțiune bonus de cinci puncte de yoga simple, cu o reputație de îmbunătățire a digestiei. Acestea sunt punctele pe care cineva le poate face, chiar și cele fără experiență anterioară de yoga.
- Cartea oferă liste cu alte resurse de dietă redusă FODMAP .
Deficiențele
- O întrebare ar putea fi că, la fel ca multe cărți de bucate, există o suprapunere de rețete dulci.
- Cartea este disponibilă doar ca o carte electronică.
Este această carte pentru dvs.?
Nu trebuie să fiți vegani să vă bucurați de rețetele oferite în Veganul prietenos FODMAP. Pregătirea și bucurarea de aceste mese simple, dar nutritive va îmbunătăți sănătatea dumneavoastră generală, precum și pentru a vă ajuta să vă păstrați liniștit simptomele IBS.
Dacă sunteți vegan cu IBS, această carte este o necesitate. Veți simți că aveți o prietenă și compatriotă în doamna Rosenrauch. Ea te va duce departe de lumea alimentelor procesate neprietenos IBS intr-un mod de a manca pe care te poti simti confortabil si sigur.