În medicina alternativă, unii oameni cu migrene se crede că sunt sensibili la substanțele chimice care apar în mod natural în alimente.
Ce este migrenă?
Durerea migrenă este adesea descrisă ca o durere severă sau pulsantă într-o zonă a capului. Este adesea însoțită de sensibilitate la lumină și sunet, greață și vărsături.
Unii oameni pot prezenta o aură - o tulburare vizuală care apare ca lumini intermitente, linii zig-zag sau pierderea temporară a vederii care preced migrena.
Migrena este de trei ori mai frecventă la femei decât la bărbați.
Care este relația dintre migrenă și dietă?
Deși restricția dietetică nu este considerată un tratament pentru migrena, identificarea oricăror alimente care au declanșat simptomele și evitarea acestor alimente poate ajuta unele persoane să prevină atacurile de migrenă.
Potrivit unui raport al J Gordon Millichap, MD, publicat în revista Pediatric Neurology , lista de alimente, băuturi și aditivi considerată a declanșa sau exacerba simptomele migrenei la unii oameni include:
- Brânză
- Ciocolată
- Citrice
- Câinii calzi
- Glutamat monosodic
- Aspartamul
- Alimente grase
- Inghetata
- Retragerea cofeinei
- Bauturi alcoolice, in special vin rosu si bere
Glutamatul monosodic (MSG) este uneori adăugat ca un ameliorator de aromă în restaurantele chinezești. Se găsește, de asemenea, în supe comerciale, sos de soia, pansamente de salată, mese congelate, amestec de supă, crotoni, umplutură și niște chipsuri. Pe etichetele produselor alimentare, acestea pot apărea ca alte denumiri, cum ar fi cazeinat de sodiu, proteine hidrolizate sau drojdie autolizată.
Studiile publicate au constatat că declanșatoarele celor mai frecvent raportate alimente sunt brânza, ciocolata, alcoolul, bananele și citricele.
Într-un sondaj de 429 de persoane cu migrenă, 16,5% au raportat migrene declanșate de brânză sau ciocolată, 28,4% au raportat sensibilitate la toate băuturile alcoolice, 11,8% erau sensibile la vin roșu, dar nu alb, iar 28% erau sensibile la bere.
Un alt studiu efectuat pe 490 de persoane cu migrene, publicat în revista Cephalgia, a constatat că cele mai frecvente declanșatoare au fost ciocolata, brânza (18%), citricele (11%) și alcoolul (29%).
Dietele declanșatoare pot afecta migrenă prin influențarea eliberării serotoninei, determinând constricția și dilatarea vaselor de sânge sau prin stimularea directă a unor zone ale creierului, cum ar fi ganglionul trigeminal, brainstemul și căile neuronale.
Potrivit lui Millichap, anumite substanțe chimice din produsele alimentare numite amine, cum ar fi tiramina, feniletilamină și histamina, sunt adesea vinovați.
Tiramina se găsește în concentrații mai mari în produsele alimentare care au fost fermentate, cum ar fi:
- Brânză învechită sau albastră
- Iaurt
- Carne sau pește afumate, vindecate sau murate
- Vin roșu sau bere
- Sos de soia, miso, tempeh
Alimentele care conțin feniletilamină includ:
- cheesecake
- Brânzeturile galbene
- Ciocolată
- Fruct citric
- Ciocolată
- Cacao
- Plăci de fructe de măsline sau boabe conservate
- vin rosu
Alimentele care conțin histamină includ:
- Banană
- Carne de vită, carne de porc
- Bere
- Brânză, în special galben coapte
- Ficat de pui
- Vânătă
- Pește, crustacee
- Carne prelucrată, cum ar fi salamul
- sauerkraut
- Tempeh, tofu, miso, tamari
- Spanac
- Căpșună
- Tomate, sos de roșii, pastă de tomate
- Vin
- Drojdie și alimente care conțin drojdie
- Ananas
- Fruct citric
- Ciocolată
Cu toate acestea, două studii bine concepute nu au evidențiat niciun efect al tiraminei asupra migrenei.
Un alt studiu efectuat pe 39 de copii a constatat că reducerea aminelor dietetice nu a avut niciun efect. Atât copiii care aveau o dietă cu conținut scăzut de aminoacizi, o dietă bogată în fibre, cât și copiii cu dietă bogată în fibre au prezentat o scădere semnificativă a numărului de migrene și nu a existat o diferență semnificativă între grupuri.
În urma unei diete de migrenă
Dacă credeți că alimentele vă pot înrăutăți simptomele migrenei sau dacă intenționați să încercați o dietă cu migrene, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră. Auto-tratarea și evitarea sau întârzierea îngrijirii standard pot avea consecințe grave.
Este important să rețineți că dieta nu este un tratament pentru migrenă, dar pentru unii oameni, evitarea anumitor alimente poate ajuta la prevenirea atacurilor.
Eliminarea simultană a tuturor alimentelor declanșatoare nu este în general recomandată din cauza numărului mare de declanșatoare potențiale. Majoritatea oamenilor ar găsi dieta prea restrictivă și dificil de aderat.
În schimb, păstrarea unui jurnal de dietă poate ajuta la identificarea oricărei declanșatoare a alimentelor. Jurnalul dieta ar trebui să enumere toate alimentele consumate zilnic, cu ore aproximative. Ar trebui să se observe apariția oricărui simptom. Dacă se găsesc declanșatoare de alimente, evitarea selectivă a acestor alimente poate ajuta.
Scăderea meselor poate fi un declanșator pentru unii oameni, de aceea se recomandă mese regulate, bine echilibrate.
surse
Egger J, Carter CM, Wilson J, Turner MW, Soothill JF. Este alergia la alimente migrena? Un studiu dublu-orb controlat asupra tratamentului dieta oligoantigenică. Lancet. 1983 Oct 15; 2 (8355): 865-9.
Mansfield LE, Vaughan TR, Waller SF, Haverly RW, Ting S. Alergie alimentară și migrenă adultă: confirmare dublă-orbă și mediator a unei etiologii alergice. Ann Alergie. 1985 august 55 (2): 126-9.
Monro J, Brostoff J, Carini C, Zilkha K. Alergia alimentară la migrenă. Studiul excluziunii alimentare și RAST. Lancet. 1980 5 iulie; 2 (8184): 1-4.
Institutul Național de Tulburări neurologice și accident vascular cerebral. "NINDS Migraine Information Page." Institute Naționale de Sănătate. 16 octombrie 2006. 31 octombrie 2006.
Peatfield RC. Relațiile dintre alimentele, vinul și migrenele cauzate de bere. Durere de cap. 1995 Jun; 35 (6): 355-7.
Peatfield RC, Glover V, Littlewood JT, Sandler M, Clifford Rose F. Prevalența migrenei induse de dietă. Cefaleei. 1984 Sep. 4 (3): 179-83.
Salfield SA, Wardley BL, Houlsby WT, Turner SL, Spalton AP, Beckles-Wilson NR, Herber SM. Studiu controlat al excluziunii aminelor vasoactive dietetice în migrena. Arch Dis copil. 1987 May, 62 (5): 458-60.
Disclaimer: Informațiile conținute pe acest site sunt destinate exclusiv scopurilor educaționale și nu reprezintă un substitut pentru consultanță, diagnostic sau tratament de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate precauțiile posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele adverse. Trebuie să căutați asistență medicală promptă pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului înainte de a utiliza un medicament alternativ sau de a vă schimba regimul.