Cum de a alege un supliment de vitamina și minerale pentru alergia alimentară

A trăi cu o alergie alimentară sau mai mult de unul vă poate pune în pericol anumite deficiențe nutritive și vă poate face să vă întrebați dacă aveți nevoie de multivitamine. Evitarea grupurilor alimentare întregi, cum ar fi laptele sau boabele (datorită unei alergii la grâu ), vă lipsește automat dieta de potențiali nutrienți. De exemplu, o alergie la lapte poate elimina o sursă semnificativă de calciu și vitamina D, care sunt substanțe nutritive critice pentru sănătatea osoasă și sănătatea generală.

O alergie de pește elimină principalele surse de acizi grași omega-3, iar o alergie la grâu poate îndepărta importante surse de vitamine B, fier, zinc și magneziu.

Cu o atenție deosebită pentru selecția alimentelor , puteți depăși aceste deficite potențiale, dar multe persoane cu alergie la alimente, în special alergii alimentare multiple, își iau înapoi aportul de nutrienți, punându-și în pericol starea nutrițională, precum și creșterea și dezvoltarea acestora cu un copil) și sănătatea generală.

Dezvoltarea copilului

Cercetările au arătat că vitamina D, calciul și acizii grași omega-3 sunt deficienți la copiii cu alergii alimentare. Următoarele elemente, inclusiv zinc, seleniu și magneziu, pot fi, de asemenea, de îngrijorare. Aceste scenarii reprezintă o posibilitate reală și pentru adulți.

Într-un studiu recent, cercetătorii au descoperit că 60% dintre copiii cu vârste cuprinse între 4 săptămâni și 16 ani care au avut alergii alimentare nu consumau suficientă vitamină D. De asemenea, au observat consum scăzut de seleniu, zinc și cupru din surse alimentare.

Ei au concluzionat că suplimentarea de rutină cu un supliment de multivitamine / minerale pentru copiii cu mai mult de o alergie alimentară a fost prudentă, deoarece aportul deficitar de calciu, vitamina D, zinc și seleniu a fost obișnuit.

Fii choosy cu alegerea ta suplimentară

Dacă aveți o alergie alimentară, știți deja că trebuie să fiți foarte atent când citiți etichetele ingredientelor alimentare .

La urma urmei, ingredientele se pot schimba fără avertisment! Acest lucru este valabil pentru găsirea unui supliment multivitamine și minerale potrivite.

Dar ceea ce poate fi mai dificil în ceea ce privește citirea etichetelor ingredientelor pe suplimente este că acestea nu vă pot da întreaga imagine. Producătorii de suplimente nu trebuie să se conformeze Legii privind etichetarea alergiilor alimentare și protecției consumatorilor (FALCPA), care reglementează etichetarea alergenilor pe produsele alimentare.

De ce? Vitaminele se încadrează în categoria "suplimentelor alimentare" și nu sunt reglementate de FDA cu aceeași atenție pe care o vedem cu alimentele. De fapt, suplimentele alimentare sunt reglementate în mod voluntar de către producătorii înșiși și, prin urmare, nu trebuie să respecte FALCPA, deși mulți producători adaugă avertismente alergene la etichetele produselor lor.

Fiți siguri cu suplimente cu acești pași:

  1. Verificați eticheta ingredientelor pentru alergenul alimentar specific și denumirile derivate ale acestuia . Unele etichete cu vitamine conțin informații despre alergeni obișnuiți, deși producătorii nu au obligația de a prezenta aceste informații.
  2. Căutați sigiliul USP. US Pharmacopeia (USP) este o organizație non-profit care a stabilit standarde de calitate pentru medicamentele eliberate pe bază de prescripție medicală și fără prescripție medicală. Folosirea vitaminelor și a altor suplimente cu sigiliul USP indică o anumită calitate a controlului și verificării siguranței contaminanților. Câteva exemple de suplimente alimentare confirmate de USP includ: NatureMade, Kirkland, TruNature și Berkley & Jensen.
  1. Urmați direcțiile de dozare corect! Dumneavoastră sau copilul dumneavoastră probabil că nu aveți nevoie de mai mult decât doza zilnică recomandată, care de obicei reflectă 100% din indemnizația dietetică recomandată (RDA), cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră a prescris o doză diferită din cauza unei deficiențe. O supradoză cu anumite vitamine poate fi periculoasă și poate duce la o absorbție slabă a altor nutrienți.
  2. Discutați despre utilizarea tuturor suplimentelor cu medicul dumneavoastră și dieteticianul înregistrat.

Exemple de suplimente de vitamine și minerale fără alergeni

Înainte de a cumpăra și de a consuma oricare dintre produsele enumerate mai jos, asigurați-vă că verificați din nou ingredientele!

Compoziția și procedeele de fabricație ale produsului sunt supuse schimbării. Unele dintre aceste produse sunt disponibile numai online. Rețineți că aceasta este doar o eșantionare a produselor disponibile fără vitamine și minerale fără alergen.

Pentru o sursă suplimentară de calciu:

Pentru o sursa suplimentara de vitamina D:

Pentru o sursă combinată de calciu și vitamina D:

Resurse:

Meyer R și colab. O abordare practică a suplimentării cu vitamine și minerale la copii alergici la alimente. Alergia clinică și translaționară 2015; 05:11.

Diferite site-uri de suplimente

US Pharmacopeia (USP)