S-ar putea să fiți surprinși să aflați că acele trilioane de organisme mici numite bacterii care trăiesc în stomac afectează dezvoltarea și funcționarea sistemului imunitar.
Deoarece sistemul imunitar atacă mielina (acoperirea protectoare în jurul fibrelor nervoase) din creier și măduva spinării în scleroza multiplă (SM) , oamenii de știință sunt ocupați cu explorarea unei posibile legături între SM și bacteriile intestinale - și mai exact, cum vă puteți modifica intestine bacterii prin ceea ce mananci.
Bacteriile dvs. intestinale
Peste 100 de miliarde de bacterii trăiesc în intestine și au roluri diverse, incluzând digestia nutrienților și a fibrelor, protejând mucoasa intestinală și ajutând sistemul imunitar să se maturizeze și să funcționeze. Tipul de bacterii care compune mai întâi intestinele tale este determinat de mama ta în timpul nașterii. Dar curând, compoziția bacteriilor intestinale se schimbă, pe baza unor factori diferiți, cum ar fi:
- infecții
- stres
- vârstă
- antibiotice
- genetică
Oamenii de stiinta acum stiu ca dieta ta este un factor in modul in care bacteriile intestinului se schimba - un factor care este mult mai mult sub controlul tau (spre deosebire de varsta ta sau ADN-ul tau). Oamenii de știință cred că ceea ce mâncați afectează bacteriile intestinale în două moduri:
- tipul de bacterii care cresc în intestine (numite compoziția bacteriană)
- activitatea metabolică a bacteriilor (produsele pe care le produc și modul în care acestea influențează restul corpului, în special sănătatea dumneavoastră imună)
Modul în care dieta influențează bacteriile intestinale
Un studiu mic, dar fascinant, din 2014, arată că dieta poate afecta bacteriile intestinale. În acest studiu, zece participanți au fost instruiți să mănânce o dietă pe bază de plante timp de cinci zile consecutive, constând mai ales în fructe, legume, leguminoase și cereale. Exemple de alimente din această dietă includ:
- granola
- mango proaspăt și papaya
- orez de iasomie
- banane chips
- proaspete morcovi și butterut squash
- spanacul înghețat și mazărea
De asemenea, alți zece participanți au fost instruiți să mănânce o dietă pe bază de animale timp de cinci zile consecutive. Această dietă conținea brânzeturi, ouă, carne și cremă.
Participanții au furnizat eșantioane de scaun zilnic, începând cu patru zile înainte de dietă și terminând șase zile după dietă. În zilele anterioare și după dietă, participanților li sa cerut să mănânce în mod normal. Probele de scaun au fost analizate pentru tipul de bacterii prezente și produsele lor bacteriene.
Rezultatele au aratat ca bacteriile intestinale ale participantilor s-au schimbat dupa ce au consumat dietele lor desemnate, in special in cazul celor care consuma dieta pe baza de animale. De exemplu, a existat o creștere a numărului de bacterii rezistente la bile prezente. Acest lucru face simțurile ca dieta pe bază de animale bogată în grăsimi și cu un conținut mai mare de grăsimi, corpul eliberează săruri biliare pentru a ajuta la digestie, astfel încât bacteriile care pot tolera aciditatea bilă să prospere.
În plus față de schimbarea compoziției bacteriilor, expresia genelor bacteriene a fost de asemenea modificată. De exemplu, în intestinul participanților la dieta pe bază de animale, au existat mai multe produse de fermentare de aminoacizi (defalcare de proteine) și fermentație cu carbohidrați mai puțin, așa cum se observă în dieta pe bază de plante.
Această schimbare a produselor bacteriene este importantă, deoarece dietele pe bază de plante sunt mai mari în fibre, iar fermentația bacteriană a fibrelor produce ceva numit acizi grași cu catenă scurtă sau SCFA. Aceste SCFAS creează un efect antiinflamator în organism - astfel vă calmează sistemul imunitar, care ar putea preveni un atac mielin (teoretic în acest moment).
Imaginea de ansamblu aici este faptul că dieta poate schimba rapid bacteriile intestinale, care pot influența sănătatea dumneavoastră imună (și, prin urmare, MS).
Sunt bacteriile intestinale medii în MS?
Este important să rețineți că MS este o boală complexă care apare probabil dintr-o combinație atât a ADN-ului dvs., cât și a uneia sau mai multor declanșatoare de mediu.
Aceasta înseamnă că o predispoziție genetică, împreună cu un declanșator, conduce probabil la dezvoltarea SM. În timp ce oamenii de știință au izolat o serie de potențiale gene legate de SM (și încă lucrează la acestea), declanșarea exactă (sau declanșarea) de mediu este în continuare dezbătută.
Acestea fiind spuse, este posibil ca aceste organisme bacteriene care trăiesc prin trilioane din intestine să fie intermediari - mediatorii dintre declanșarea unei persoane și sistemul lor imunitar care nu mai există în echilibru.
De exemplu, potențiale declanșatoare legate de MS (cum ar fi un virus, niveluri scăzute de vitamina D, obezitate, fumat sau o dietă bogată în sare) modifică bacteriile din intestin, ceea ce declanșează sistemul imunitar pentru a începe să atace sistemul nervos central.
În acest caz, persoanele cu MS pot împărtăși faptul că bacteriile intestinale se schimbă (și nu într-un mod bun - către o stare mai pro-inflamatorie), dar au declanșatori unici pentru cum a apărut această schimbare.
Ce înseamnă acest lucru pentru tratamentul SM
Faptul că bacteriile intestinale pot juca un rol în dezvoltarea SM sau în starea actuală a bolii sugerează că terapii cum ar fi probiotice și poate chiar transplant de fecale (în cazul în care scaunele sunt transferate în intestine) ar putea fi utilizate în viitor. Acestea fiind spuse, oamenii de stiinta trebuie sa tachineze mai intai rolul exact al bacteriilor din MS, cum ar fi tipul de bug sau bug-uri care promoveaza sau reduc activitatea MS, daca exista.
În plus, o dietă care promovează bacteriile intestinale sănătoase (una care promovează o stare antiinflamatoare) poate fi de ajutor, deși nu putem spune cu siguranță. Indiferent, o dietă bogată în fibre și bogată în grăsimi (o mulțime de fructe proaspete, legume și cereale integrale) vă va îmbunătăți sănătatea fizică generală.
Pe măsură ce cercetările continuă cu privire la rolul bacteriilor intestinale și modul în care îi influențează factorii cum ar fi dieta, vom dezvolta o imagine mai clară despre modul în care să integrăm cel mai bine nutriția în viața noastră de zi cu zi.
surse:
Bhargava P., microbianul de grâu E. Gut și scleroza multiplă. Curr Neurol Neurosci Rep . 2014. Oct 14 (10): 492.
David LA. et al. Dieta modifică rapid și reproductibil microbiomul intestinal uman. Natură. 2014; 23: 505 (7484): 559-63.
Joscelyn J. Kasper LH. Digestie rolul emergente pentru microbiome intestinale în demyelinizarea sistemului nervos central. Mult Scler . 2014; 20 (2): 1553-9.