10 sfaturi de gătit pentru persoanele cu artrită

1 -

Sfat 1 din 10 - Folosiți unelte de gătit ergonomice

Durerile artritei , care afectează în special mâinile, degetele, încheieturile, coatele și umerii, pot face mai dificile sarcini de gătit simple. Uneltele de gătit ergonomice și ușoare care au mâner ușor și mânere anti-alunecare sunt foarte utile pentru persoanele cu artrită. Există multe selecții de design pentru uneltele de gătit și ajutoarele pentru bucătărie. Spatulele, lingurile, butoaiele, bețele și alte unelte de gătit care se simt confortabile în mână (de exemplu, ergonomice) pot îmbunătăți dexteritatea manuală, pot reduce durerea și pot compensa articulațiile umflate și deformate.

• Instrumente de bucatarie si gadget-uri pentru persoanele cu artrita
• Artrita mână Galerie foto

_{Fotografie de Dominic Morel (stock.xchng)}

2 -

Sfat 2 din 10 - Utilizați ghiveci și tigăi cu două mânere

Ghivecele și tigălele pot fi grele, stângace și greu de gestionat pentru persoanele cu articulații dureroase și articulare. Liftingul oalelor și a vaselor, cu un singur mâner, poate afecta articulațiile deja încărcate. Dacă aveți mâini, încheieturi sau coate care au fost slăbite de artrită, încercarea de a ridica o oală grea sau tigaie poate fi de fapt nesigură.

Folosirea unui vas sau a unei dureri cu două mânere vă va ajuta să evitați un accident major în bucătărie sau riscul de rănire. Tigaia cu două mâini distribuie greutatea mai uniformă între mâini și încheieturi.

_{Fotografie de 300dpi (iStockphoto)}

3 -

Sfat 3 din 10 - Procesoarele de bucătărie sunt o necesitate

Procesoarele de bucătărie sunt o necesitate în bucătărie, în special pentru persoanele cu artrită care întâmpină dificultăți în activități de gătit manual, cum ar fi tăierea, tăierea și tăierea felii. Procesorul de bucătărie va tăia, tăia sau tăia automat după ce îl încărcați.

Asigurați-vă că alegeți un procesor de bucătărie care este ușor de administrat pentru dvs., având în vedere limitările fizice pe care le-ați dezvoltat datorită artritei. Înainte de ao cumpăra, asigurați-vă că puteți schimba cu ușurință lamele și scoateți vasul de plastic și capacul din plastic de la procesorul de alimente. Luați în considerare procesoarele mini pentru nevoile dvs.

Fotografie de Tashka (iStockphoto)

4 -

Sfat 4 din 10 - Cuțitul cu cuțit sau cuțitele de specialitate simplifică tăierea

Prea des, oamenii nu au timp să caute instrumente de gătit mai bune. Există mai multe unelte de gătit de specialitate disponibile decât oricând. Utile pentru toți, instrumentele de gătit de specialitate sunt chiar mai benefice pentru persoanele care au limitări fizice.

Cuțitele pentru cuțite sunt un exemplu de instrument de gătit specializat. Designul cu două mâini pune forța și controlul înapoi în tăiere și tăiere. Designul lamei rocker are mișcarea construită chiar înăuntru.

_{Fotografie de carolegomez (iStockphoto)}

5 -

Sfat 5 din 10 - Trageți un scaun

Un scaun de bucătărie este la fel de important pentru un bucătar care are artrită ca orice instrument de gătit pe care îl deține. Gătitul poate fi un proces lung, în funcție de complexitatea rețetei. Când începeți munca de contragreutate pentru a mări nivelul durerii de artrită sau când vă așezați peste sobă, vă pregătiți să ridicați un scaun. Este important să aveți un scaun în apropiere. Nu gândiți-vă că vă distrugeți decorul pentru bucătărie. Gândiți-vă la scaunul de bucătărie, ca parte a gestionării vieții cu artrită.

_{Fotografie de eagleotter (iStockphoto)}

6 -

Sfat 6 din 10 - Crockpots oferă confort

Este util ca persoanele cu dureri cronice să poată găti mese nutritive, dar în mai puțin timp sau mai simplu. Rețetele Crockpot sunt tocmai acelea - mese simple, o singură oală nutritivă.

_{Fotografie de George Peters (iStockphoto)}

7 -

Sfat 7 din 10 - Supa este simplă și liniștitoare

Când cineva este bolnav, li se spune adesea să aibă niște supă de pui. Din orice motiv, supa într-adevăr îi ajută pe oameni să se simtă mai bine. Supa este usor de preparat si nutritiv. Asigurați-vă că aveți supe de conserve disponibile atunci când aveți zile foarte proaste sau ingredientele pentru a face supă atunci când vă simțiți până la gătit. Supa te va incalzi si te va calma.

Când mutați vasul de supă, asigurați-vă că aveți o bună aderență pe ambele mânere ale vasului. Folosiți o ladă pentru a turna supă în castron la masa unde veți mânca, deci nu trebuie să purtați un castron plin de supă fierbinte în bucătărie.

_{Fotografie de către sdominick (iStockphoto)}

8 -

Sfat 8 din 10 - Resturi planificate

Faceți alimente suplimentare și planificați pentru resturile. Prin dublarea rețetei dvs. puteți crea resturi planificate pe care le puteți îngheța și care vor fi disponibile pentru o altă zi. În realitate nu este mult mai greu să dublezi ingredientele și să produci de două ori cantitatea de alimente. Veți fi bucuroși să aveți mese nutritive în congelator în zilele în care nu vă simțiți suficient de bine pentru a găti. Este atât de convenabil pentru a face acest lucru, devine în curând un obicei pentru a găti în acest fel.

_{Fotografie de fozrocket (iStockphoto)}

9 -

Sfat 9 din 10 - Magazin alimentar convenabil

Există două puncte importante în ceea ce privește depozitarea alimentelor. În primul rând, asigurați-vă că aveți recipiente de depozitare a alimentelor care vă sunt ușor de deschis și ușor de făcut pentru stivuire. Indiferent dacă alegeți recipiente de depozitare din plastic cu capace ușor deschise sau pungi Ziploc, asigurați-vă că acestea sunt convenabile pentru dvs. Există o gamă largă de produse pentru depozitarea alimentelor, deci nu trebuie să vă luptați sau să vă răniți mâinile când depozitați alimente.

În al doilea rând, gândiți-vă la ceea ce stocați. Pregătiți și păstrați alimentele pe care le utilizați frecvent și le aveți în stare gata de consum. Dacă vă place să beți pe legume proaspete, curățați-le și tăiați-le pentru a le depozita în loturi mici, astfel încât acestea să fie ușor disponibile. Fă-o ușor pe tine însuți.

_{Fotografia prin nu-creație (iStockphoto)}

10 -

Sfat 10 din 10 - Faceți rafturile de bucătărie accesibile

Rafturile de bucătărie ar trebui să fie ușor accesibile, astfel încât să nu vă împiedicați mușchii și să vă răniți articulațiile dureroase atunci când încercați să ajungeți la feluri de mâncare sau vase. Cel mai bun design este rafturile retractabile care vă permit să accesați cu ușurință obiectele de bucătărie stocate în spate. Dacă nu aveți această opțiune, cel puțin asigurați-vă că aveți rafturile setate convenabil. Obțineți cele mai frecvent utilizate obiecte cel mai aproape de locul în care le folosiți. Folosiți rar obiecte stocate mai departe sau mai sus pe rafturi. Asigurați-vă că obiectele de bucătărie nu sunt stivuite în mod precar, astfel încât acestea să poată cădea în timp ce ajungeți pentru ele. Înființați-vă bucătăria cu siguranță în minte și comoditate.

• Cum să vă organizați bucătăria dacă aveți artrită

_{Fotografie de către TSchon (iStockphoto)}

_Sursă:

_{250 de sfaturi pentru a face viata cu artrita mai usoara, Fundatia pentru artrita, 1997}