Preocupat de colesterolul ridicat la copilul dvs. sau la adolescent? Nu eşti singur. Specialiștii din domeniul medical au observat o creștere problematică a nivelului de colesterol la tineri în ultimii ani, coincisând cu creșterea generală a obezității în America.
Nivelurile ridicate de colesterol la tineri se referă la faptul că pot stabili stadiul unei probleme de sănătate pe toată durata vieții, inclusiv un risc crescut pentru boli de inimă, atac de cord sau accident vascular cerebral .
Alimente care cresc nivelul de colesterol
Nu este vorba doar de colesterol alimentar care ar trebui evitat pentru a scădea nivelul total al colesterolului la copii și adolescenți, spune Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, un dietetician înregistrat în practica privată din Wellesley, Massachusetts și coautor al cărții Ending lupta cu alimentele .
Mai important, spune Rostler, se uită la ce alimente din dieta ta și din copilărie au grăsimi saturate. Grasimile saturate au un impact mai mare asupra nivelului colesterolului decat colesterolul gasit in alimente. Se găsește în carne (în special în carne de marmură), pe piele de păsări de curte și lactate cu conținut total de grăsimi, inclusiv brânză și unt. Grasimile trans, un tip de grasime gasit in produsele de panificatie comerciale, sunt deosebit de rau pentru colesterolul dumneavoastra: ele scad HDL, colesterolul "bun" si cresc LDL, colesterolul "rau".
Alimentele care scad colesterolul
În plus față de tăierea înapoi pe grăsimi saturate, există multe alimente pe care dumneavoastră și copiii dvs. le puteți adăuga în dieta dvs., care ajută la scăderea colesterolului.
Acestea includ fructe, legume, cereale integrale și fasole, care sunt toate surse bune de fibre - o componentă a alimentelor care poate ajuta la scăderea colesterolului nesănătoasă. Grasimile sănătoase, în special omega-3 , contribuie, de asemenea, la scăderea colesterolului LDL "rău". Înlocuiți untul cu canola sau cu uleiul de măsline; alegeți pește în loc de carne roșie cel puțin de câteva ori pe săptămână; utilizați unt de nuci sau avocado pe pâine prăjită.
Ce pot face părinții
Când încercați să adăugați alimente care scad nivelul colesterolului și reduceți cantitatea de alimente care ridică colesterolul, plătește pentru a planifica. Aveți la dispoziție alimente sănătoase pentru gustări: decupați legumele înainte de timp, astfel încât acestea să fie gata să se aplece. Păstrați la îndemână iaurtul grecesc simplu, cu conținut scăzut de grăsime: reprezintă o bază sănătoasă pentru scufundări de fructe sau legume. Gustări limită, cum ar fi jetoanele și biscuiții făcute cu boabe rafinate; retușați gustări pe alimente sănătoase întregi.
Amintiți-vă că copiii de orice vârstă nu ar trebui niciodată încurajați să "diureze" sau să urmeze un model special de masă, dacă nu sunt îndrumați să facă acest lucru de către un medic.